判断题在通常情况下，稻米的糊化温度随储藏时间的延长而逐渐下降。
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4.单项选择题冬季在正常情况下，气温、仓温和粮温的关系为：（）。
A.气温>仓温>粮温
B.仓温>气温>粮温
C.仓温>粮温>气温
D.粮温>仓温>气温
5.单项选择题夏季在正常情况下，气温、仓温和粮温的关系为：（）。
A.气温>仓温>粮温
B.仓温>气温>粮温
C.仓温>粮温>气温
D.粮温>仓温>气温
6.单项选择题正常的粮温变化（）气温和仓温变化。
A.高于
B.不同于
C.滞后于
D.优先于
7.单项选择题气温和仓温的变化（）正常的粮温变化。
A.高于
B.不同于
C.滞后
D.优先于
8.判断题正常的粮温变化先于气温和仓温的变化。
9.判断题正常的粮温变化滞后于气温和仓温的变化。
10.单项选择题凡是具有生活力的粮油籽粒，在生理上完成了后熟休眠之后，只要供给足够的水分、适宜的温度和充足的氧气，就能（）。
A.萌动
B.休眠
C.呼吸
D.发芽
