单项选择题气升发酵罐中，（）是用来控制液体的主体流动的。
A.空气分布器
B.喷射泵
C.蛇管
D.导流筒
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1.单项选择题（）对溶氧传质、热量传递、发酵液的混合性能有重要影响。
A.菌种
B.培养液的流变特性
C.冷却装置
D.通气速率
2.单项选择题通气发酵系统因为存在（）问题，在发酵罐实际装料时必须留下一定的空间。
A.溶氧
B.持气和起泡
C.传热
D.传质
3.单项选择题一般的种子罐，冷却装置多为（）。
A.外喷淋
B.内盘管
C.AB两法联合使用
D.夹套式
4.单项选择题生物通气发酵过程的限速步骤是（）。
A.氧通过气相界面传递到气液界面上
B.氧通过扩散穿过界面
C.通过液相滞流层传递到液相主体
D.氧在液相主体中扩散
5.单项选择题连续灭菌系统要求流量稳定，故目前比较理想的连消泵是（）。
A. 离心泵
B. 旋涡泵
C. 往复泵
D. 螺条泵
6.单项选择题对耐剪切力较强的生物细胞，搅拌叶尖线速度应不大于（）。
A.7.5m/s
B.5.5m/s
C.9.5m/s
D.3.5m/s
7.单项选择题哪项不是通风发酵罐的类型（）。
A.机械搅拌式
B.气升环流式
C.鼓泡式
D.酒精发酵罐
8.单项选择题目前世界上最大型的通风发酵罐为（）。
A.气升环流式的
B.鼓泡式的
C.自吸式的
D.机械搅拌式的
9.单项选择题影响体积溶氧系数的因素有（）。
A.操作条件
B.发酵罐的结构及几何参数
C.物料的物化性能
D.以上都是
10.单项选择题下列通风发酵罐中占主导地位的是（）。
A.机械搅拌通风发酵罐
B.气升环流通风发酵罐
C.鼓泡通风发酵罐
D.自吸通风发酵罐
