单项选择题通常情况下，通风式发酵罐的氧气来源是（）。
A.纯氧
B.普通空气
C.富氧空气
D.氢气和氧气混合气
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1.单项选择题酒精发酵罐的结构不包括（）。
A.罐体部分
B.降温部分
C.升温部分
D.清洗部分
2.单项选择题自吸式发酵罐的缺点是（）。
A. 易染菌
B. 溶氧速率低
C. 不必配备空气压缩机及其附属设备
D. 剪切力小
3.单项选择题大型罐清洗的关键设备是（）。
A. 水箱
B. 沉渣阻挡器
C. 喷嘴
D. CIP供应泵
4.单项选择题机械通风发酵罐中，搅拌叶轮大多采用（）。
A.平叶式
B.蜗轮式
C.弯叶式
D.推进式
5.单项选择题大型发酵罐常用的轴封是（）。
A.填料函轴封
B.推进式轴封
C.压力式轴封
D.双端面机械轴封
6.单项选择题好氧发酵过程中，其限制性因素是（）。
A.溶氧速率
B.黏度过大
C.搅拌功率
D.搅拌速率
7.单项选择题对固定不变的通风强度，其空截面气速vs随反应器规模的增加而（）。
A.提高
B.下降
C.不变
D.无影响
8.单项选择题常见的机械搅拌通风发酵罐，其高径比的范围是（）。
A.5-9
B.1.7-3.5
C.1.1-1.5
D.0.6-0.8
9.单项选择题以下不属于生物反应器放大的方法是（）。
A.理论法
B.经验分析法
C.因次分析法
D.半理论法
10.单项选择题在发酵放大生产中，应用溶氧系数相等的原则进行放大的方法适用于（）。
A.高好氧的生物发酵
B.高细胞密度培养
C.低细胞密度培养
D.黏度较高的非牛顿型流体
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