最新试题
均质的目的是使牛奶中的脂肪球细微化,防止脂肪上浮。
气体在牛乳加工过程中有什么破坏作用?
简述UHT糊管的原因。
简述纯牛奶产生蒸煮味和灭菌味的原因。
简述闪蒸的目的。
在UH在升温消毒过程中,若TSL>1低于预定温度,设备会自动进入加热状态,重新消毒。
分析脱气罐液位报警原因。
物料灌装温度要求为多少度?过高或低会产生什么后果?
简述真空的目的。
UHT产品的坏包原应有哪两种?