产品的生产中，我们一般把设备的AIC清洗叫做中间清洗。

预处理热接触表面的巴氏系统包括巴氏板换、净乳机、巴氏管线、配料热板换。

在UH在升温消毒过程中，若TSL>1低于预定温度，设备会自动进入加热状态，重新消毒。

变频器上ACC指降速时间，DEC加速时间。

以下阀都属于流量调节阀：V32，V54，V78，V62，V26。

不论杀菌机处于何种状态，灌装机均可以进行CIP清洗。

脱气罐的作用是杀死部分微生物。

简述分离机的工作原理。

为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮，我们可采取的措施为：（）

简述纯牛奶产生蒸煮味和灭菌味的原因。