蒸发是（）的单元操作。

填空题蒸发是（）的单元操作。

1.单项选择题对热敏性及易生泡沫的稀溶液的蒸发，宜采用（）蒸发器。

A.中央循环管式
B.列文式
C.升膜式

2.单项选择题（）加料的多效蒸发流程的缺点是料液粘度沿流动方向逐效增大，致使后效的传热系数降低。

A.并流
B.逆流
C.平流

3.单项选择题多效蒸发中，由于温度差损失的影响，效数越多，温度差损失越大，分配到每效的有效温度差就（）。

A.越小
B.越大
C.不变

4.单项选择题多效蒸发中，蒸汽消耗量的减少是用增加（）换取的。

A.传热面积
B.加热蒸汽压力
C.传热系数

5.单项选择题采用多效蒸发的目的是为了提高（）。

A.完成液的浓度
B.加热蒸汽经济程度
C.生产能力

6.单项选择题蒸发装置中，效数越多，温度差损失（）。

A.越少
B.越大
C.不变

7.单项选择题多效蒸发可以提高加热蒸汽的经济程度，所以多效蒸发的操作费用是随效数的增加而（）。

A.减少
B.增加
C.不变

8.单项选择题蒸发热敏性而不易于结晶的溶液时，宜采用（）蒸发器。

A.列文式
B.膜式
C.外加热式
D.标准式

9.单项选择题中央循环管式蒸发器属于（）蒸发器。

A.自然循环
B.强制循环
C.膜式

10.单项选择题提高蒸发器生产强度的主要途径是增大（）。

A.传热温度差
B.加热蒸汽压力
C.传热系数
D.传热面积