单项选择题不属于常见的商品化学变化的是（）。
A.锈蚀
B.分解
C.陈化
D.串味
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1.单项选择题不仅改变商品的外表形态，也改变商品的本质，并生成新的物质，属仓储商品的（）变化。
A.物理
B.化学
C.机械
D.生理变化
2.单项选择题化合、分解、水解、氧化属于仓储商品的（）变化。
A.物理
B.化学
C.机械
D.生理变化
3.单项选择题玻璃发生风化属仓储商品的（）变化。
A.物理
B.化学
C.机械
D.生理变化
4.单项选择题对容易发生破损的商品堆垛应首先注意（）。
A.不能超高
B.不能超宽
C.不能靠墙
D.不能并排
5.单项选择题玻璃制品在存储过程中最应注意（）变化所带来的损坏。
A.物理
B.化学
C.机械
D.生理生化
6.单项选择题易发生（）的商品要做好冬季保温工作。
A.溶化
B.串味
C.沉淀
D.挥发
7.单项选择题对于容易发生沉淀的商品，必须做好的工作具体是：严密包装和（）。
A.以防为主、防治结合
B.维护商品的质量
C.保护商品的使用价值
D.商品冬季保温、夏季降温
8.单项选择题有胶质和易挥发成分的商品，在一定因素的影响下，引起部分物质凝固、进而发生沉淀或膏体分离现象称之为（）。
A.溶化
B.串味
C.沉淀
D.挥发
9.单项选择题仓储商品的沉淀是属仓储商品的（）变化。
A.物理
B.化学
C.机械
D.生理生化
10.单项选择题一些吸附性强的商品与其他有强烈气味的商品同储时，吸收了其他商品的气味，影响其固有的性质现象称之为（）。
A.溶化
B.串味
C.沉淀
D.挥发
