英博公司判别产品感官品质一致性的TTT法是将待评样品与（）品进行比较，评价其...

填空题英博公司判别产品感官品质一致性的TTT法是将待评样品与（）品进行比较，评价其（）。

1.填空题啤酒行业中广泛应用的两杯法、三杯法、五杯法是属于（）性品评法。

2.填空题啤酒国标中规定二氧化碳含量为（）％（质量分数），过高或过低都不好。

3.填空题啤酒产品的最新国家标准为（）。

4.填空题啤酒风味检测通常使用（）等仪器。

5.填空题影响啤酒风味稳定的主要因素是（），其反应一般随温度升高而加快。

6.填空题啤酒老化过程风味变化的总趋势是苦味（）、甜味（），同时伴有面包味、焦糖味等不良风味。

7.填空题麦芽和酒花中的挥发性成分只有少量留在煮沸麦汁中，啤酒中的大部分挥发性成分都是在（）过程中产生的。

8.填空题根据啤酒中酒精含量和残留的（）含量，可以计算出啤酒的原麦汁浓度，也就是人们通常说的啤酒度数。

9.填空题啤酒中的酒精含量由原麦汁浓度和啤酒的（）决定的。

10.填空题啤酒的主要成分都是处于（）状态的营养物质，所以易被人体吸收。