多项选择题啤酒的保管需要注意以下哪些方面?()
A.避光
B.隔热
C.竖放
D.保质期
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1.多项选择题当我们评价一款啤酒时,应该从以下哪些维度去评价?()
A.香气
B.外观
C.味道
D.口感
E.总体印象
F.原材料
2.多项选择题每款啤酒的都有其合适的侍饮杯型,以下哪些杯型适合用来饮用IPA?()
A.大肚杯
B.品脱杯
C.特酷杯
D.郁金香杯
3.多项选择题过桶啤酒通常出厂价格就比较昂贵,主要是因为()
A.时间成本
B.橡木桶成本
C.产量小
D.名气大
4.单项选择题我们通常所说的双倍IPA指的是()
A.酒花双倍
B.酒精双倍
C.酒花、酒精都双倍
D.苦度双倍
5.单项选择题目前全世界90%的啤酒属于()
A.拉格
B.艾尔
C.野菌
D.世涛
6.多项选择题以下哪些选项符合美国精酿协会对精酿啤酒要求的定义?()
A.酒厂年产量小于600万桶
B.酒厂不能有超过25%的股份被非精酿酒厂持有
C.辅料的投放是为了增加风味而不是减少风味
D.全麦酿造
7.多项选择题相较于西海岸IPA,以下哪些选项符合浑浊IPA的特点?()
A.苦度更低
B.香气更强
C.酒体朦胧
D.甜度更高
8.多项选择题相较于旧世界酒花,新世界酒花在以下哪些风味上更明显?()
A.柑橘
B.芒果
C.核果
D.葡萄柚
9.单项选择题酒花干投的作用主要体现在()
A.苦度更低
B.香气更浓
C.酒体更厚重
D.酒精度更高
10.单项选择题IPA的风味来源主要来自于()
A.水
B.麦芽
C.啤酒花
D.辅料