成品酒装瓶后，会随着时间逐渐成熟，达到最佳状态。由于还原作用所以消除轻度氧化或减轻过度氧化的不良影响。
含酒精和糖较高，喝下去有热、浓、酒意重的感觉，深厚醇和。
有香味；未氧化，新鲜；具凉爽的酸度，最好是酸度大些酒精少些；柔顺；口中后味长，颜色接近红葡萄酒，感官特征接近白葡萄酒。
最新试题
关于南罗纳河谷，以下说法错误的是（）。
下列哪个产区不位于北罗纳河谷？（）
关于里奥哈葡萄酒的术语“Crianza”，说法正确的是（）。
关于传统法起泡酒，以下说法错误的是（）。
关于土壤，下列说法错误的是（）。
酿造Fino类型的雪莉酒，需要将酒精度加强至（）。
以下哪个产区的葡萄园绝大部分位于面向河流的坡地上？（）
关于勃艮第葡萄酒，以下说法错误的是（）。
关于波尔多，以下说法正确的是（）。
红葡萄酒的发酵步骤是（）。
