少量的酸可以减弱甜味，而甜味也可以遮盖部分酸味，酒精既有热感，也会产生甜味，看增强糖引起的甜味，从而具有平衡酸的作用。
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关于勃艮第葡萄酒，以下说法错误的是（）。
关于波尔多葡萄酒，以下说法错误的是（）。
关于西班牙里奥哈产区，以下说法正确的是（）。
哪种类型的雪莉酒既有生物型熟化风味，又有氧化型熟化风味？（）
关于南罗纳河谷，以下说法错误的是（）。
以下哪个产区不属于凉爽-温和的气候？（）
.以下哪款葡萄酒是贵腐酒？（）
红葡萄酒的发酵步骤是（）。
关于传统法起泡酒，以下说法错误的是（）。
以下哪个产区不以生产黑比诺而闻名？（）
