多项选择题在人摄入的营养素中，能在体内产生能量的是（）
A.碳水化合物
B.维生素B
C.维生素C
D.脂肪
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1.多项选择题请指出哪些不属于宏量营养素：（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.矿物质
D.膳食纤维
E.水
2.多项选择题下列不属于完全蛋白质的是（）
A.小麦中的麦胶蛋白
B.玉米胶蛋白
C.大豆蛋白
D.肌肉蛋白
3.多项选择题多数蛋白质中含有的元素是（）
A.碳
B.氢
C.氧
D.锌
E.氮
4.多项选择题维持人体基本生命活动应包括（）
A.维持体温
B.呼吸
C.血液循
D.腺体分泌
E.肌肉的一定紧张度
5.多项选择题人体所需的微量元素有哪些？（）
A.钙
B.磷
C.钾
D.铁
E.锌
6.多项选择题下列哪些是水的生理功能（）
A.调节体温
B.参与体内物质代谢
C.润滑作用
D.体内的重要溶剂
7.多项选择题下列是人体所必需的氨基酸有（）
A.蛋氨酸
B.苯丙氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.组氨酸
8.多项选择题体力活动消耗的能量与哪项有关（）
A.活动强度
B.持续时间
C.动作的熟练程度
D.肌肉力量
9.单项选择题当人失水占体重比例多少时就会感到口渴、尿少（）
A.0.06
B.0.02
C.0.15
D.0.1
10.单项选择题下列食物不仅含铁量高而且吸收率也高的是（）
A.鸡蛋
B.肝
C.油菜
D.韭菜
最新试题
以调查问卷的形式获得调查对象在一定时期内所摄入食物的种类和次数的膳食调查方式是（）
题型：单项选择题
2016修订版《中国居民膳食指南》包括（）。
题型：单项选择题
下列符合营养性模式膳食特点的是（）
题型：单项选择题
下列关于膳食结构的说法中，不正确的是（）。
题型：单项选择题
我国2002年以来，总蛋白摄入量（）、优质蛋白质摄入量有所（），豆类和奶类消费量（）。
题型：单项选择题
可耐受最高摄入量的英文缩写是（）
题型：单项选择题
在进行膳食调查结果的评价时，一般将能量（）不同的人折合成标准人。
题型：单项选择题
关于某营养素含量占NRV的百分比（NRV%）的说法正确的是（）。
题型：单项选择题
根据我国评价成人三餐能量摄入分布的适宜范围，不正确的是（）
题型：单项选择题
下列称量体重的方法要点，正确的是（）
题型：单项选择题