多项选择题维持人体基本生命活动应包括()

A.维持体温
B.呼吸
C.血液循
D.腺体分泌
E.肌肉的一定紧张度


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1.多项选择题人体所需的微量元素有哪些?()

A.钙
B.磷
C.钾
D.铁
E.锌

2.多项选择题下列哪些是水的生理功能()

A.调节体温
B.参与体内物质代谢
C.润滑作用
D.体内的重要溶剂

3.多项选择题下列是人体所必需的氨基酸有()

A.蛋氨酸
B.苯丙氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.组氨酸

4.多项选择题体力活动消耗的能量与哪项有关()

A.活动强度
B.持续时间
C.动作的熟练程度
D.肌肉力量

6.单项选择题下列食物不仅含铁量高而且吸收率也高的是()

A.鸡蛋
B.肝
C.油菜
D.韭菜

7.单项选择题对铁的吸收起抑制作用的食物中不包括哪项()

A.咖啡
B.茶
C.膳食纤维
D.葡萄糖

8.单项选择题通常烹饪加工不会引起损失的是()

A.叶酸
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E

9.单项选择题易溶于水且微溶于乙醇的是()

A.维生素E
B.维生素C
C.胆碱
D.叶酸

10.单项选择题食物烹制时,如长期加热,制作罐头等叶酸的损失是()

A.10%以下
B.15%-30%
C.35%-45%
D.50%以上