多项选择题以下入选全国十大名茶的有()
A.祁门红茶
B.西湖龙井
C.都匀毛尖
D.天目湖白茶
E.安溪铁观音
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1.多项选择题入选全国十大名茶的有()。
A.六安瓜片
B.武夷山大红袍
C.君山银针
D.华山银毫茶
E.信阳毛尖
2.多项选择题名优绿茶的色泽要求“三绿”是()
A.干茶
B.汤色
C.叶底
D.鲜叶
E.包装
3.多项选择题()是普洱茶香气的代表香形。
A.槟榔香
B.兰花香
C.桂花香
D.陈香
E.荷花香
4.多项选择题影响茶汤的主要物质有()
A.茶多酚
B.氨基酸
C.咖啡碱
D.糖类
E.果胶
5.多项选择题鉴别茶叶的对照样包括()。
A.标准样
B.贸易样
C.加工样
D.大样
E.审评样
6.多项选择题名茶色泽包括()三个方面。
A.干茶色泽
B.汤色
C.叶底色泽
D.鲜叶色泽
E.润茶色泽
7.多项选择题以下干茶为乌黑型的有()
A.云南普洱茶
B.工夫红茶
C.传统制法的红碎茶
D.黑毛茶
E.CTC制法的红碎茶
8.多项选择题()属于金黄型干茶。
A.六安瓜片
B.太平猴魁
C.君山银针
D.铁观音
E.黄山毛峰
9.多项选择题南宋李石《续博物志》中已有()之说。
A.滇红
B.普茶
C.沱茶
D.普洱茶
E.砖茶
10.多项选择题叶底的形状分为()
A.芽形
B.朵形
C.整叶形
D.半叶形
E.针型
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万里茶道的兴盛与发展得益于()商的推动。
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梁章钜的《归田琐记》中,提到茶品的四点是()
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