用1mL无菌吸管吸取1：10样品匀液1mL，沿管壁缓慢注于盛有9mL稀释液的无菌试管中，在漩涡振荡器上混合，制成（）的样品匀液。

国家颁布的《食品安全国家标准发酵乳》规定，活菌型发酵乳制品中乳酸菌数不得低于（）CFU/mL。

食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。

3M菌落总数测试片的菌落颜色为（）。

旋涡振荡器一般有的模式是：（）

食品微生物检测可以有效防止或减少食物中毒和人畜共患病的发生。

食品微生物检测是食品安全的重要指标，经检测合格的食品中不含有任何微生物。

在微生物鉴定实验中我们所用到的油脂水解培养基是一种（）培养基。

莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐改良MRS培养基用于（）计数。

微生物污染食品后，会导致食品的腐败变质，因此，微生物对人类的作用百害而无一利。