何为GMP？何为SSOP？简述它们的关系。

问答题何为GMP？何为SSOP？简述它们的关系。

1.问答题列举A级绿色食品和AA级绿色食品的特点

2.填空题影响食品辐照效果的因素：（1）（）（2）（）（3）（）（4）（）

3.填空题用于食品辐照的射线必须具备的三个条件：（1）（）、（2）（）、（3）（）。

4.填空题动植物食品引起食物中毒的原因：（1）（）、（2）（）、（3）（）、（4）（）。

5.填空题膳食中硝酸盐和亚硝酸盐的来源（1）（）；（2）（）；（3）（）；（4）（）。

6.填空题兽药残留对人体健康的危害：（1）（）、（2）（）、（3）（）、（4）（）、（5）（）、（6）（）。

7.填空题病毒感染宿主细胞进行增殖的五个步骤：（）、（）、（）、（）、（）。

8.填空题病毒的特点：（）、（）、（）

9.填空题食源性疾病的三个特点：（1）（）、（2）（）、（3）（）。

10.填空题控制食品腐败变质的基本原理：（1）（）、（2）（）、（3）（）。