动物性食品中喹诺酮类药物药物残留的来源及危害？_考试资料网

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问答题动物性食品中喹诺酮类药物药物残留的来源及危害？

参考答案： 来源：来源于治疗动物疾病。
危害：低剂量时可出现腹痛，腹泻等消化道症状。高剂量时可出现中枢抑制效应，或幼龄动物...

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1.问答题动物性食品中磺胺类药物药物残留的来源及危害？

参考答案：来源：来源于治疗动物疾病。
危害：主要是引起的过敏，中毒和导致耐药性菌株的产生。还有引起造血系统障碍，发生急性溶...

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2.问答题动物性食品中肽类抗生素药物药物残留的来源及危害是什么？

参考答案：来源：来源于治疗动物疾病，饲料中药物添加剂。
危害：对肾，神经系统有一定毒性。

3.问答题动物性食品中氯霉素类药物药物残留的来源及危害是什么？

参考答案：

来源：来源于治疗动物疾病。
危害：能抑制造血机能，可引起再生障碍性贫血。

4.问答题动物性食品中大环内酯类药物药物残留的来源及危害是什么？

参考答案：

来源：来源于治疗动物疾病。
危害：引起过敏和携带耐药因子的菌株的扩散，对肝脏有一定的损害。

5.问答题动物性食品中四环素药物药物残留的来源及危害是什么？

参考答案：来源：来源于治疗动物疾病。
危害：可使肠道菌群的正常平衡失调，形成二重感染，造成中毒性胃肠炎，并对肝脏有一定的损...

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6.问答题动物性食品中β-内酰胺类抗生素药物残留的来源及危害是什么？

参考答案：来源：来源于治疗动物疾病。
危害：对人的危害虽然很小，但产生过敏反应和细菌耐药性。如青霉素能引起人的过敏反应，...

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7.问答题动物性食品中抗微生物药物残留的来源及危害是什么？

参考答案：来源：
（1）非法使用违禁药物
（2）不遵守休药期
（3）以未经批准的药物作饲料添加剂

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8.问答题动物性食品中氨基糖苷类药物药物残留的来源及危害是什么？

参考答案：来源：作为治疗动物传染病的首选药。
危害：主要损害前庭和耳蜗神经，导致眩晕和听力减退；甚至具有潜在的致畸作用。

9.问答题动物性食品中兽药和饲料添加剂残留的控制措施是什么？

参考答案：（1）加强对兽药和饲料添加剂生产和使用的管理；
（2）严格规定和执行兽药的休药期和兽药最高残留限量标准；

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10.问答题叙述叙述使用β-受体激动剂类药物残留可能造成的危害是什么？

参考答案：（1）对动物的危害：
①β-受体激动剂对动物的危害主要表现为给动物食用后显著影响心血管系统，导致心跳...

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