对虾科的虾类，其产卵方式是把产生的卵附着在腹部附肢的刚毛上，由亲体保护受精卵的发育。

虾类无节幼体主要是靠体内的卵黄物质提供生长和蜕皮所需要的营养。

生物学零度是指性腺发育的最低温度，以此为起点，高于生物学零度的温度为有效温度。

洗卵是将收起的卵子，先用30目滤去残饵及粪便，再用洁净或消毒海水冲洗3分钟，冲洗去水中的病毒及细菌，再放到培育槽孵化及培育。

对虾部分为对虾总科和樱虾总科两大类。对虾总科分为四个科：须虾科、管鞭虾科、对虾科、单肢虾科。其中对虾科80余属，680余种。其中对虾属、新对虾属、鹰爪虾属、拟对虾属的种类为主要经济种类。

一般而言，1龄虾、蟹的个体越大越容易成熟。

蟹类的雄性仅存第三、四对腹肢，形成交接器。雌性第二至五对腹肢存在，具内、外肢，密生刚毛，用于附着并抱持卵子。

血窦是虾蟹类的动脉系统，由组织来的血液在身体各部的血窦汇合然后输回心脏，参加再次循环。

除了亲虾、亲蟹培育外，尽量采用强光培育，使池面光照强度达10000lx以上。

温度、盐度是直接影响虾蟹类栖息、分布、生长以及繁殖等活动的环境因子。