单项选择题下列哪种食品不适用于《食品安全国家标准食品中致病菌限量》?()
A.水产制品
B.肉制品
C.冷冻饮品
D.罐头食品
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1.单项选择题《食品安全国家标准食品中致病菌限量》适用于()。
A.所有食品
B.预包装食品
C.散装食品
D.非预包装食品
2.单项选择题《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中再残留限量的英文缩写是()。
A.MRL
B.EMRL
C.ADR
D.ADI
3.单项选择题《食品安全国家标准食品中污染物限量》中的污染物不包括()
A.重金属
B.亚硫酸盐
C.苯并[a]芘
D.多氯联苯
4.单项选择题《食品安全国家标准食品中污染物限量》的应用原则中要求,限量指标对制品有要求的情况下,其中干制品中污染物限量以相应新鲜食品中污染物限量结合其()或浓缩率折算。
A.含水率
B.失水率
C.脱水率
D.干物质比例
5.单项选择题用维生素E 琥珀酸钙来强化维生素E 时,所强化的维生素E 的使用量,下列说法正确的是()。
A.折算成维生素E 的量
B.维生素E 琥珀酸钙的量
C.终产品中维生素E 琥珀酸钙的量
D.终产品中维生素E 的量
6.单项选择题关于可强化食品类别的选择要求,下列说法不正确的是()
A.应选择目标人群普遍消费且容易获得的食品进行强化。
B.作为强化载体的食品消费量应相对比较稳定。
C.我国居民膳食指南中提倡减少食用的食品不宜作为强化的载体。
D.可以对任何想要强化营养的食品进行强化
7.单项选择题按照食品添加剂在食品生产、加工、贮藏中所发挥的功能可以将食品添加剂分为()大类别。
A.20
B.22
C.24
D.26
8.单项选择题《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的食品分类系统将食品分为()大类。
A.16
B.18
C.32
D.22
9.单项选择题食品添加剂生产许可证的颁发部门是()
A.地方卫生监督管理部门
B.地方市场监督管理部门
C.地方人民政府
D.地方工商行政部门
10.单项选择题进口食品添加剂标签不需要标明()。
A.成分(表)或配料(表)
B.原产国生产商的名称
C.境内代理商的名称
D.“食品添加剂”字样
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以下配料中需要在配料表中标识的是()。
题型:单项选择题
关于可强化食品类别的选择要求,下列说法不正确的是()
题型:单项选择题
食品接触材料标签上不需要标识()。
题型:单项选择题
()组织制定年度国家进出口食品安全风险监测计划。
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对进口肉类的境外生产企业实施()制度。
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预包装食品应按()顺序标示日期,如果不按此顺序标示,应注明日期标示顺序。
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《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的食品分类系统将食品分为()大类。
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申请食品添加剂扩大用量、使用范围的,可以免于提交()
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食品生产经营者对抽检结果有异议时,应在()个工作日内提出复检申请。
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出口食品生产企业实施()制度。
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