单项选择题食品接触材料标签上不需要标识()。

A.产品名称
B.重量
C.符合性声明
D.生产者和/或经营者信息


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2.单项选择题食品相关产品新品种申报过程中,技术审查时限为()

A.3个月
B.60个自然日
C.30个工作日
D.60个工作日

4.单项选择题关于特殊膳食用食品,以下说法正确的是()

A.特殊膳食用食品的产品配方设计有明确的针对性,其目的是为目标人群预防某些特殊疾病
B.预包装特殊膳食用食品的营养成分可参考GB28050进行比较声称
C.不满足特殊膳食用食品定义的食品不可以在名称中使用“特殊膳食用食品”或相应的描述产品特殊性的名称
D.预包装特殊膳食用食品的营养标签需要标识营养素参考值百分比(NRV%)

5.单项选择题下列不属于膳食纤维单体的是()

A.聚葡萄糖
B.菊粉
C.抗性淀粉
D.食用葡萄糖

6.单项选择题在预包装食品的营养成分表中,下列NRV%标示正确的是()

A.2%
B.2.0%
C.2.00%
D.以上均可以

7.单项选择题在预包装食品保质期内,营养成分钠含量允许误差范围是()

A.≥80%标示值
B.≤120%标示值
C.≥60%标示值
D.≤180%标示值

8.单项选择题预包装食品营养标签不包括()

A.营养成分表
B.营养声称
C.健康小贴士
D.营养成分功能声称

9.单项选择题预包装食品应按()顺序标示日期,如果不按此顺序标示,应注明日期标示顺序。

A.日、月、年
B.年、月、日
C.月、日、年
D.年、日、年

10.单项选择题以下配料中需要在配料表中标识的是()。

A.已经失去酶活力的酶制剂
B.加工助剂
C.在加工过程中已挥发的水
D.风味发酵乳中的菌种