单项选择题食品接触材料生产企业应建立并执行系统有效的文件管理程序，对所有文件进行控制管理。各相关记录的保存期限应不低于相应产品的保质期，至少不应少于（）年。
A.半
B.1
C.2
D.3
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1.单项选择题食品相关产品新品种申报过程中，技术审查时限为（）
A.3个月
B.60个自然日
C.30个工作日
D.60个工作日
2.单项选择题当预包装特殊膳食用食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2时，可以豁免标示以下内容（）。
A.适用人群
B.产品名称
C.生产日期和保质期
D.净含量
3.单项选择题关于特殊膳食用食品，以下说法正确的是（）
A.特殊膳食用食品的产品配方设计有明确的针对性，其目的是为目标人群预防某些特殊疾病
B.预包装特殊膳食用食品的营养成分可参考GB28050进行比较声称
C.不满足特殊膳食用食品定义的食品不可以在名称中使用“特殊膳食用食品”或相应的描述产品特殊性的名称
D.预包装特殊膳食用食品的营养标签需要标识营养素参考值百分比（NRV%）
4.单项选择题下列不属于膳食纤维单体的是（）
A.聚葡萄糖
B.菊粉
C.抗性淀粉
D.食用葡萄糖
5.单项选择题在预包装食品的营养成分表中，下列NRV%标示正确的是（）
A.2%
B.2.0%
C.2.00%
D.以上均可以
6.单项选择题在预包装食品保质期内，营养成分钠含量允许误差范围是（）
A.≥80%标示值
B.≤120%标示值
C.≥60%标示值
D.≤180%标示值
7.单项选择题预包装食品营养标签不包括（）
A.营养成分表
B.营养声称
C.健康小贴士
D.营养成分功能声称
8.单项选择题预包装食品应按（）顺序标示日期，如果不按此顺序标示，应注明日期标示顺序。
A.日、月、年
B.年、月、日
C.月、日、年
D.年、日、年
9.单项选择题以下配料中需要在配料表中标识的是（）。
A.已经失去酶活力的酶制剂
B.加工助剂
C.在加工过程中已挥发的水
D.风味发酵乳中的菌种
10.单项选择题花生油50%，大豆油30%，亚麻籽油20%调配制成的食用油脂，产品名称应当标示为（）
A.食用调和油
B.食用植物油
C.食用植物调和油
D.亚麻籽调和油
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《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的食品分类系统将食品分为（）大类。
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（）组织制定年度国家进出口食品安全风险监测计划。
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