单项选择题当预包装特殊膳食用食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2时,可以豁免标示以下内容()。
A.适用人群
B.产品名称
C.生产日期和保质期
D.净含量
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1.单项选择题关于特殊膳食用食品,以下说法正确的是()
A.特殊膳食用食品的产品配方设计有明确的针对性,其目的是为目标人群预防某些特殊疾病
B.预包装特殊膳食用食品的营养成分可参考GB28050进行比较声称
C.不满足特殊膳食用食品定义的食品不可以在名称中使用“特殊膳食用食品”或相应的描述产品特殊性的名称
D.预包装特殊膳食用食品的营养标签需要标识营养素参考值百分比(NRV%)
2.单项选择题下列不属于膳食纤维单体的是()
A.聚葡萄糖
B.菊粉
C.抗性淀粉
D.食用葡萄糖
3.单项选择题在预包装食品的营养成分表中,下列NRV%标示正确的是()
A.2%
B.2.0%
C.2.00%
D.以上均可以
4.单项选择题在预包装食品保质期内,营养成分钠含量允许误差范围是()
A.≥80%标示值
B.≤120%标示值
C.≥60%标示值
D.≤180%标示值
5.单项选择题预包装食品营养标签不包括()
A.营养成分表
B.营养声称
C.健康小贴士
D.营养成分功能声称
6.单项选择题预包装食品应按()顺序标示日期,如果不按此顺序标示,应注明日期标示顺序。
A.日、月、年
B.年、月、日
C.月、日、年
D.年、日、年
7.单项选择题以下配料中需要在配料表中标识的是()。
A.已经失去酶活力的酶制剂
B.加工助剂
C.在加工过程中已挥发的水
D.风味发酵乳中的菌种
8.单项选择题花生油50%,大豆油30%,亚麻籽油20%调配制成的食用油脂,产品名称应当标示为()
A.食用调和油
B.食用植物油
C.食用植物调和油
D.亚麻籽调和油
9.单项选择题方便面产品的标签内容除满足GB7718的要求外,还应标示出()
A.油炸面或非油炸面
B.生制或熟制
C.质量等级
D.面饼含量占净含量的百分比
10.单项选择题下列哪种食品不适用于《食品安全国家标准食品中致病菌限量》?()
A.水产制品
B.肉制品
C.冷冻饮品
D.罐头食品
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在预包装食品保质期内,营养成分钠含量允许误差范围是()
题型:单项选择题
花生油50%,大豆油30%,亚麻籽油20%调配制成的食用油脂,产品名称应当标示为()
题型:单项选择题
《食品安全国家标准食品中致病菌限量》适用于()。
题型:单项选择题
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的食品分类系统将食品分为()大类。
题型:单项选择题
方便面产品的标签内容除满足GB7718的要求外,还应标示出()
题型:单项选择题
下列不属于膳食纤维单体的是()
题型:单项选择题
预包装食品营养标签不包括()
题型:单项选择题
食品添加剂生产许可证的颁发部门是()
题型:单项选择题
预包装食品应按()顺序标示日期,如果不按此顺序标示,应注明日期标示顺序。
题型:单项选择题
食品生产经营者对抽检结果有异议时,应在()个工作日内提出复检申请。
题型:单项选择题