简述发酵工业常用的灭菌方法。

问答题简述发酵工业常用的灭菌方法。

灭菌条件；
接种量；
培养室温度、湿度、通风；
培养时间；
有害气体或挥发物（培养室内不要安紫外灯）；
冷藏条件。

1.问答题影响种子质量的因素有哪些？

原材料质量，
水质，
培养基pH

2.问答题发酵工业用种子需要满足什么条件？

3.名词解释倒种法

4.名词解释双种法

采用二只种子罐接一只发酵罐。

5.名词解释种子罐级数

6.问答题简述青霉素发酵的工艺流程和发酵条件。

7.问答题简述发酵终点的判断。

8.填空题在抗生素发酵过程中，培养基的营养成分在质和量上都会发生巨大的变化；菌体得形态结构、原生质得化学成分和生理活动也会发生有一定规律得变化。这种代谢变化通常可以分为（）、（）和（）三个时期。

9.问答题基因工程在抗生素生产菌种选育中的应用有哪几方面？

10.问答题简述在抗生素育种中推理育种的主要原则。