多项选择题补充大剂量维生素C有助于()。
A.有助于创伤、烧伤和牙龈出血的愈合
B.有助于普通感冒的治疗和预防
C.有助于预防多种类型的病毒和细菌感染,可以加强免疫功能
D.可以预防多种癌症
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1.单项选择题食物的维生素C来源处理除了维生素C还含有大量植物化学物质及其他维生素和矿物质,对人体的代谢()。
A.有促进作用
B.没有影响,可有可无
2.单项选择题母乳喂养建议乳母摄入()。
A.只能吃鸡蛋
B.大量的蔬菜、水果
3.单项选择题配方奶粉冲调建议()热水会导致一些营养素如维生素C,B族维生素大量破坏。
A.先放奶粉加热水再加冷水
B.水温合适后再放奶粉进去
4.多项选择题富含维生素C的食物有()。
A.辣椒中维生素C含量比较高
B.韭菜、油菜等蔬菜维生素C含量不错
C.刺梨维生素C含量最高
D.柑橘、橙、猕猴桃等水果维生素C含量丰富
5.单项选择题下列食物中维生素C最低的是:()。
A.酸枣
B.牛奶
C.番茄
D.黄瓜
6.单项选择题下列哪种营养素可有清楚自由基的功能?()
A.蛋白质
B.维生素C
C.叶酸
D.铁
7.多项选择题维生素C缺乏的原因有()。
A.新鲜蔬菜水果摄入不足
B.雾霾、吸烟等需要量增加
C.肠道吸收障碍
D.钙摄入不足
8.多项选择题维生素C在酸性环境中未定,如越酸的水果中维生素C的含量越高,()等维生素C含量都很高。
A.针叶樱桃
B.刺梨
C.醋栗
D.沙棘
9.单项选择题维生素C的最佳摄入方式是()。
A.新鲜蔬菜水果
B.维生素C补充剂
10.单项选择题预防非传染性慢性疾病,成人每日维生素C摄入量推荐是()毫克。
A.20毫克
B.40毫克
C.100毫克
D.200毫克
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维生素C可以促进()排出,减少新生儿黄疸的发生。
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