问答题机械搅拌发酵罐中,搅拌器的搅拌作用是什么?
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简述培养基的连续灭菌的特点。
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以天然或人工合成的多孔材料代替麸皮之类的固态基质作为微生物生长的载体,营养成分可以严格控制,发酵结束后只须将菌体和培养液挤压出来进行抽提,载体又可以重新使用的一种新型培养微生物方法,称为两步培养法。
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发酵工艺过程中,种子的接种量大小主要取决于微生物的生长繁殖速度,细菌的接种量一般为1%,生长较慢的真菌的接种量可达10%。
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空气的介质过滤除菌的原理包括哪几个方面。
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原生质体融合技术包括哪些步骤。
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