填空题品质等级高的绿茶汤色要求()。
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3.填空题茶叶是由()植物的芽叶加工而成。
9.多项选择题下列关于实物标准样的描述,正确的是()
A.实物标准样的中准级是根据产量最多、质量中等进行设置的
B.现在实物标准样都是最低标准样
C.实物标准样等级设置要根据市场的需要进行适当调整,在供过于求时,质量水平要大体符合标准样总体水平
D.各地区应设置所有规格品种的实物标准样
10.多项选择题下列关于实物标准样品拼配技术的描述,正确的是()
A.小样的拼配先拼中准级,最后拼最高级和最低级
B.大样的拼配按小样拼配比例先拼中准级,最后拼最高级和最低级
C.制备实物标准样之前,要事先通知有代表性的生产单位或茶农留样,留样数量要大于样品数量的三倍以上
D.实物标准样只需感官品质符合标准即可
最新试题
茶叶的陈化速度受到温度和湿度的共同影响,因此只要保持温度适中,湿度不会对陈化产生影响。
题型:判断题
高温储存环境通常会促进茶叶的陈化过程,因为温度越高,茶叶的陈化速度越快,味道和香气会逐渐改变。
题型:判断题
维护适宜的温度和湿度条件是建立茶叶感官审评室的基本条件之一,因为这有助于保持茶叶的品质和口感。
题型:判断题
高温储存环境对于保持茶叶的外形整齐并不有利,因为高温会导致茶叶的形状变得不规则。
题型:判断题
高温储存环境对茶叶中渣滓和杂质的减少有帮助,因为温度越高,杂质会变得更易分离。
题型:判断题
茶叶的外形特征主要受到加工工艺的影响,与茶叶的产地和品种关系不大。
题型:判断题
高温储存环境有助于茶叶叶底情况保持新鲜,因为温度越高,叶底的颜色会更深。
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陈化是一种促进茶叶风味的方法,它可以改善茶叶的口感和香气。
题型:判断题
茶叶内质审评的结果不受评茶员的经验水平和评价环境的影响,因此可以在任何条件下获得一致的结果。
题型:判断题
高温储存环境并不有助于保持茶叶的形状完整,因为高温可能导致茶叶变形。
题型:判断题