判断题当GB2760未批准某种食品添加剂在某种食品中使用时,可以使用“不添加”该种食品添加剂来强调。
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5.判断题如果预包装食品强调添加了某种成分,且该成分正好属于GB28050-2011的规定范围,则只需按照GB28050-2011的规定在营养成分表中标示该营养成分含量即可,无需在营养标签以外标示添加量或含量。
6.多项选择题下列包装物也应在配料清单中标示原始配料()。
A.冰棍的棒子
B.装食品用的塑料袋
C.可食用的胶囊
D.包裹糖果的糯米纸
7.多项选择题运动营养食品按特征营养素分类可分为()。
A.补充能量类
B.补充糖类
C.控制能量类
D.补充蛋白质类
8.多项选择题进口预包装食品包装的标签上面必须标明的事项有()。
A.名称、规格、净含量
B.生产者的名称、地址、联系方式
C.成分或者配料表
D.原产国国名或地区区名
9.多项选择题食品添加剂“胭脂树橙”,国际编码(INS 号)为“160B”则可以选择在标签中标示为()。
A.胭脂树橙
B.着色剂(160B)
C.着色剂(胭脂树橙)
D.160B
10.多项选择题下列属于婴儿配方食品标签必须标注的为()。
A.产品类别
B.婴儿配方食品属性
C.适用年龄
D.配置说明
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包装饮用水不得添加食品添加剂。
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预包装食品的配料均应按照加入量的递减顺序一一排列。
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添加辅料的面片应定义为混合型麦片。
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对于添加了肌酸的运动营养食品,应在标签中标示“孕妇、哺乳期妇女、儿童及婴幼儿不适宜食用”。
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仅提供给餐饮业的预包装食品标签必须标示食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和储存条件。
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食品配料中如果加入的各种果脯和蜜饯总量不超过10%,则应标示加入的各种蜜饯果脯的具体名称。
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食品标签中直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,则不需要标示复合配料的原始配料。
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认证机构不得对有机配料含量低于95%的加工产品进行有机认证。
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巴氏杀菌乳允许使用复原乳。
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一款进口混合食用油脂,其配料组成为亚麻籽油50%,大豆油30%,菜籽油20%,产品名称可以是“亚麻籽混合油”。
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