A.农产品生产
B.作物生产
C.资源与环境
D.食品工艺
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A.标准对贸易的双向作用
B.应用的广泛性和通用性
C.标准的制定出于合理目标
D.标准的执法特性
A.设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物
B.用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准
C.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
D.食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接入口食品时,必须使用售货工具
A.技术管理标准
B.管理设备标准
C.生产经营管理标准
D.管理基础标准
A.绿色食品生产技术标准
B.绿色食品检验标准
C.绿色食品产品标准
D.绿色食品产地环境质量标准
A.市
B.乡
C.镇
D.县
A.其他卫生标准
B.地方卫生标准
C.行业卫生标准
D.企业卫生标准
A.宣传食品卫生、营养知识,进行食品卫生评价,公布食品卫生情况
B.进行食品卫生监测、检验和技术指导
C.对违反本法的行为进行巡回监督检查;
D.协助培训食品生产经营人员,监督食品生产经营人员的健康检查
A.通用
B.反复使用
C.区别优劣
D.获得知情权
A.功能规定性技术法规
B.功能导向型技术法规
C.特异性技术法规
D.规定性技术法规
A.利用新的原料生产的食品容器和包装材料以及食品用工具
B.设备的新品种
C.新资源食品
D.食品添加剂的新品种
最新试题
在一定地域范围内,有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏,可以通过强化来改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。
大米中容易受到镉污染。
食品安全的保障措施包括以下几个方面:()、技术支撑体系、监测和安全预警系统、建立食品安全综合监督、组织协调机制,统筹制定食品安全规划。
当某种真菌毒素限量应用于某一食品类别(名称)时,则该食品类别(名称)内的所有类别食品均适用,有特别规定的除外。
餐饮业经营者必须先取得卫生许可证才可申领经营执照,配备专职或兼职的食品卫生管理人员,做好从业人员的健康检查和培训,具备必要的()
GB 29921适用于预包装食品,但不适用于罐头食品。
化学性危害指食用后能引起急性中毒或慢性积累性伤害的化学物质,包括()
GB 29921适用于罐头食品。
餐饮业经营者采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定的要求,禁止采购()
食品安全标准是对食品及其生产过程中与疾病的发生和预防相关的各种因素所做出的技术规定,这些因素通常包括()、营养和()三个方面。