判断题半热风式的烘豆机利用鼓风机吸入空气,再让空气通过一个加热线圈使其温度升高,利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
7.单项选择题关于磨豆机的选择,需求量较小的应选()。
A.手动磨豆机
B.家庭电动式磨豆机
C.专业用电动磨豆机
D.以上都可以
8.单项选择题柜式咖啡机的下料口需要用()硅胶盖密封。
A.2个
B.3个
C.4个
D.5个
9.单项选择题关于咖啡店的设备安装,不包括的是()。
A.净水器
B.空气净化器
C.软水器
D.咖啡机
10.单项选择题摩卡壶的结构包括以下几个部分,不属于的是()。
A.上壶
B.粉碗
C.下壶
D.过滤片
最新试题
关于使用压力式半自动咖啡机制作奶沫操作不当时,最有可能出现的现象是()。
题型:单项选择题
不同品种的咖啡,风味各有侧重,需选择相应的烘烤程度才可能将其独特的风味发挥到最好,象标准口味的哥伦比亚咖啡、蓝山咖啡,⼀般以中度烘焙为佳,()必须以重焙才能发挥它香、浓、苦的特色。
题型:单项选择题
()不是咖啡辅料。
题型:单项选择题
卢旺达种植的阿拉比卡咖啡以其独特的水果甜味和浓郁的芳香享誉世界。
题型:判断题
咖啡豆在烘焙过程中会发生两次爆裂。分别是一爆和二爆。
题型:判断题
从新鲜研磨的咖啡中发出的气体是()。
题型:单项选择题
()开关是用来控制咖啡机蒸汽棒大小的。
题型:单项选择题
关于咖啡店的设备安装,不包括的是()。
题型:单项选择题
咖啡的研磨时间一定要短。最理想的时间,是在煮制之前才研磨。
题型:判断题
筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法。
题型:判断题