刘松年画的《撵茶图》展现了盛唐时代文人煮茶的场景。

茶艺演示中仿古型、佛茶型可以选用熏香。

茶具是茶席设计的主要题材。

中国古代即有明确的茶席概念。

六安瓜片是唯一采摘单片鲜叶制作而成的绿茶。

绿茶杀青叶回潮，必须在杀青叶冷却后在敞开通风的环境中进行。

艺术性是茶席的第一原则，实用性其次。

古人择水标准“清、轻、活、甘、洌”是比较符合现代泡茶用水的要求。

由于黄茶加工增加了特有的闷黄工艺，其鲜叶杀青程度可以比绿茶鲜叶杀青程度大大降低，不会影响滋味的醇厚度。

不同民族在茶席的呈现上存在的差异性不大。