单项选择题啤酒中含有丰富的（）。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素E
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1.单项选择题擦拭玻璃杯的目的表述不正确的是（）。
A.检查未洗干净的污渍
B.检查杯子是否有破损
C.擦干净杯子上的指纹、尘埃、水渍
D.欣赏杯子的造型
2.单项选择题（）的冰酒最著名的产区是法尔茨。
A.加拿大
B.德国
C.法国
D.意大利
3.单项选择题被称为“子母锅炉”的咖啡机一般指（）
A.双锅炘咖啡机
B.热交换式咖啡机
C.全自动咖啡机
D.多锅炉咖啡机
4.单项选择题制作（）的主要原料是玛圭龙舌兰的根茎。
A.伏特加
B.特吉拉
C.金酒
D.白兰地
5.单项选择题波特酒在发酵过程中通常加人（）来终止发酵。
A.酒精和白兰地
B.干邑
C.伏特加
D.二氧化氮
6.单项选择题Tequila是（）的特色产品
A.美国
B.巴西
C.墨西哥
7.单项选择题（）种植的红葡萄品种是以添普兰尼洛为主。
A.法国
B.智利
C.西班牙
D.阿根廷
8.单项选择题Caramel Macchiato可加人（）。
A.榛果果露
B.咖啡果露
C.覆盆子果露
D.焦糖果露
9.单项选择题判断是否终止烘焙的依据是（）。
A.咖啡豆的颜色
B.咖啡豆的光泽
C.咖啡豆的硬度
D.咖啡豆的形状
10.单项选择题产自意大利的（）通常翻译成中文是金巴利。
A.Kee
B.Cool Anny
C.Campal
D.Doom
最新试题
以下哪种类型的酒通常是较清淡的？（）
题型：单项选择题
在制作加勒比海风情鸡尾酒时，应该使用朗姆酒和椰浆。
题型：判断题
Martini鸡尾酒的主要成分是龙舌兰酒和柠檬汁。
题型：判断题
在调制龙舌兰酒科技里，什么是“Tequila Slammer”？（）
题型：单项选择题
在调制白兰地科技里，什么是“Sidecar”？（）
题型：单项选择题
什么是“加香”调制法？（）
题型：单项选择题
在调制白兰地科技里，什么是“French Connection”？（）
题型：单项选择题
萝莉塔鸡尾酒的主要成分是龙舌兰酒、柠檬汁和石榴汁。
题型：判断题
什么是“漂浮”调制法？（）
题型：单项选择题
什么是“抖动”调制法？（）
题型：单项选择题