判断题水具有清除体内自由基的作用。
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1.判断题维生素C是一种较强的还原剂。
3.判断题叶酸的摄入量通常以膳食叶酸当量表示。
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7.判断题植物性食物中维生素B2含量较高。
10.判断题维生素E是一种很强的抗氧化剂。
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下列食品的安全性可能受到此污染事件影响的是()①蛋糕②肉松③布丁④沙拉酱⑤冰淇淋
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为了避免鸡蛋的兽药残留,某养鸡场欲建立预防性食品安全监管体系,下列体系中,可以选择的有()
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该男子午餐需要()蛋白质。
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如果100克牛肉里含有蛋白质20.0克,张某一次食用150克,其蛋白质的摄入量达到全天蛋白质推荐摄入量的百分比是()
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下列对该患者的饮食建议中,错误的是()
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