黄曲霉毒素产自（）。

单项选择题黄曲霉毒素产自（）。

A.细菌
B.真菌
C.支原体
D.立克次体

1.单项选择题如果使用10倍的目镜和10倍的物镜在视野中央观察到一个细胞，在只换40倍物镜的情况下，该细胞的物象比原先观察到的细胞直径放大了（）。

A.4倍
B.16倍
C.100倍
D.400倍

2.单项选择题无菌室一般是有里外两间，较小的外间为：（）。

A.操作间
B.杀菌间
C.隔离间
D.缓冲间

3.单项选择题免疫印迹技术法共分为（）个步骤。

A.两
B.三
C.四
D.五

4.单项选择题抗原抗体反应是结合形成抗原抗体复合物的过程，是一种（）平衡，高亲和力抗体的（）结合点与抗原的决定簇在空间构型上非常适合，两者结合牢固，不易解离。

A.静态；抗体
B.静态；抗原
C.动态；抗原
D.动态；抗体

5.单项选择题依据SYBR Green I能和双链DNA结合的特性，利用荧光定量PCR技术优化建立针对沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌这三种致病菌的多重荧光定量PCR体系。下列（）简述是错误的。

A.该复合增菌培养基配制方便、增菌快速、节约成本和时间
B.多重荧光定量PCR体系不具有特异性
C.SYBR Green I多重荧光定量PCR方法的特异性、灵敏度和重复性均达到试验设计要求
D.为致病菌的检测提供技术手段，具有广泛的应用价值

6.单项选择题下列IRSPCR法对金黄色葡萄球菌检验简述错误的是（）

A.简易快速
B.易于操作
C.需要特殊昂贵仪器
D.有价值的分子流行病学研究工具

7.单项选择题PCR反应条件为94℃时预变性（）min，94℃变性1min，60℃退火（）min，72℃延伸1min，35个循环。

A.3；1
B.3；3
C.1；1
D.1；3

8.单项选择题PCR技术检测微生物的基本原理是将被检测微生物核酸序列，在PCR体系下经高温变性、（）、适温延伸三步循环将单个核酸分子序列以2的指数进行大量复制扩增。

A.高温退火
B.高温延伸
C.低温退火
D.低温延伸

9.单项选择题在下列PCR技术食品检测的实际应用中的缺陷中，（）是错误的。

A.假阳
B.产物容易突变
C.特异性强
D.假阴性

10.单项选择题下列TTC法的特点中，（）是错误的。

A.比较简便、快速
B.无需特殊设备，适合乳品厂、牧场及防疫站等采用
C.灵敏度较高
D.消毒剂能干扰试验结果