单项选择题对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（）。
A.中国居民膳食指南
B.中国居民平衡膳食宝塔
C.膳食营养素参考摄入量
D.RDA
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1.单项选择题膳食能量中脂肪的膳食供给量应占总能量的（）。
A.10％～15%
B.20%～30%
C.30%～50％
D.55%～65％
2.单项选择题膳食能量中蛋白质的膳食供给量应占总能量的（）。
A.10％～15%
B.20%～30%
C.30%～50％
D.55%～65％
3.单项选择题对膳食调查结果进行能量摄入量（kcal）的计算时，正确的计算方法是（）。
A.（蛋白质总量＋碳水化合物总量）×4＋脂肪总量×9
B.（蛋白质总量＋脂肪总量）×4＋碳水化合物总量×9
C.（脂肪总量＋碳水化合物总量）×4＋蛋白质总量×9
D.蛋白质总量×5＋碳水化合物总量×4＋脂肪总量×9
4.单项选择题制定成人能量需要的膳食目标，下列说法正确的是（）。
A.应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》，不能根据体重和体力活动
B.应根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量，不能根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》
C.应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》
D.应根据年龄性别和活动级别查《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》
5.单项选择题各类食物摄入量的计算是对个体或群体进行食物模式和（）评价的基础。
A.健康状况
B.营养状况
C.某些营养疾病状况
D.膳食结构
6.单项选择题通过对被调查者各类食物摄入量的计算可以得到的是（）。
A.被调查者的健康状况
B.被调查者能量消耗情况
C.被调查者摄入的能量和各营养素的量
D.被调查者某些营养疾病的发病情况
7.单项选择题中国居民膳食指南2007中将（）列为第一类食物。
A.谷类及薯类
B.谷类
C.纯能量食物
D.动物类食物
8.单项选择题中国居民膳食指南2007将食物分为（）大类。
A.三
B.四
C.五
D.六
9.单项选择题称量法进行膳食调查的缺点是（）。
A.不够准确
B.费时、费力
C.适合个人或家庭
D.不方便调查数据的录入和分析
10.单项选择题称量法进行膳食调查的主要优点是（）。
A.准确、细致
B.省时、省力
C.可以大样本进行
D.可以进行膳食结构与相关疾病的关系分析
