食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各种食物的（）

鲁菜的特点包括原料多采用奇珍异兽，口味讲求醇鲜。

蒸馏酒中，原料质量决定酒的品质。

黄酒是中国的民族特产，属于酿造酒。其中（）黄酒是最有代表性的产品。

下面关于腊八节的说法正确的是（）

“谁道番姬巧解囊，自将生米嚼成浆。竹筒为瓮床头挂，客至开筒劝客尝。”描述了我国传统酿酒方法之（）。

著名的“三套鸭”菜肴，是用料为家鸭，野鸭，肉鸽制作的而成的经典鲁菜之一。

以下哪种食物不是重阳节的饮食文化食俗？（）

下列关于中秋节的食俗文化正确的是（）

啤酒中原麦芽汁的浓度表示质量。