A.法式菜 B.美式菜 C.英式菜 D.俄式菜
A.西餐烹饪最早出现在古埃及 B.西餐厅一般以杯花为主，美观大方 C.西式烹饪注重老嫩 D.西餐菜肴和服务尤以法式为代表 E.美式餐饮是英式餐饮的派生物
A.开胃品盘 B.茶垫碟 C.主菜盘 D.面包盘
A.软件范畴 B.硬件范畴 C.消耗品范畴 D.低值易耗品范畴
A.R B.M C.MR D.MW
A.急躁型 B.活泼型 C.稳重型 D.忧郁型
A.右侧 B.左侧 C.右上方 D.左上方
A.花纹式样效果较差 B.不耐高温洗涤 C.会有铅和釉彩的安全卫生隐患 D.不耐高温洗涤，会有铅和釉彩的安全卫生隐患
A.美式服务 B.法式服务 C.俄式服务 D.英式服务
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