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二级营养师膳食指导和评估章节练习(2018.03.17)
来源:考试资料网
1
幼儿食谱设计的程序为()
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2.判断题
除母乳中必需氨基酸的比例适合婴儿生长的需要以外,配方奶粉中添加相应的氨基酸也可以等同于母乳的比例,以满足婴儿的生长需要。
参考答案:
错
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3
对婴儿辅食添加应做到()
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4
幼儿对能量的需要包括()
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5
6个月以后,脂肪的供热比应占总能量的()
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6
乳母乳汁分泌的影响因素,主要有()
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7
母乳的营养价值要高于牛乳,因为母乳中()
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8
2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕早期妇女维生素A的推荐值(RNIs)为()μgRE。
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9
烹调加工可造成某些营养素的损失,一般加工烹调方法不易损失的营养素是()
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10
在该孕周,胎儿组织器官迅速增长,脑细胞分裂增殖加快,应注意长链多不饱和脂肪酸的供给,尤其是()的补充。查看材料
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