初级旅游经济章节练习(2019.01.09)

来源：考试资料网

1 在饭店康乐设备实际管理中，企业要求其完好率数值应该()。

2 饭店集团向其它饭店转让品牌经营权，这一经营方式称为（）。

3 餐厅菜单中，菜单是最基本的样式()。

4 通过国际互联网预订的优点有()。

5 根据可再生性旅游资源的定义，下列选项中，属于可再生性旅游资源的有（）。

6 饭店安全管理的特点有()。

7 某饭店的酒吧在生意清淡的时段推出“买一送一”的鸡尾酒促销活动。鸡尾酒每杯原价为8元，饮料成本率是25%，则降价后销售量应超过降价前的（）倍，这项推销政策才有效。

8 2002年，我国旅游外汇收入为203.85亿美元，出境旅游外汇支出为153.98亿美元，若其它方面旅游外汇支出31.12亿美元，则2002年我国旅游外汇收汇率为（）。

9 固定资产现值是指固定资产的（）。

10 在保龄球馆服务标准中，若发生一般性故障，应在分钟内排除()。