国家开放大学(婴幼儿营养与保育)章节练习(2019.01.13)

来源：考试资料网

1.名词解释家庭食物圈

参考答案：指包括从采购到烹调，以至经常在餐桌上出现的菜肴，还包括家长对饭菜表现出的喜、恶，以及言语上的、表情上的、动作上得倾向，这...

2 在要求得不到满足、面临恐惧等消极情境时，婴幼儿会采取替代活动的方式，如玩其他玩具、唱歌等活动来调节自己的情绪。这是（）策略。

3.填空题人体最基本的组织有（）。

参考答案：肌肉组织、神经组织、结缔组织、上皮组织

4.判断题出生时，脊髓和延脑基本发育成熟，小脑发育较晚，到6岁时功能逐渐加强。皮层发育还不成熟，到学龄前期各中枢才接近成人水平，为儿童智力的迅速发展提供了可能性。

5.名词解释近视眼

参考答案：以视近物清楚，视远物模糊为主要表现的眼病。

6.填空题上呼吸道感染是由（）引起的鼻咽部炎症，以（）两季较为多见.

参考答案：细菌或病毒；冬、春

7.判断题关于教育的含义，从教的角度讲，是对人的成长施加影响，人为干预成长过程；从育的角度讲，是将人自身的潜质引发出来，通过个人内部的原动力来不断发展。

8.问答题培养婴幼儿饮食习惯的原则是什么？

（1）定时性原则；
（2）定量性原则；
（3）独立性原则；
（4）愉悦性原则；
（5）整洁性原则。

9 婴儿出生后，最早出现的是（）

10 测量体温在（）