临床营养(医学高级)章节练习(2019.03.25)

来源：考试资料网
1 不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）。

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2 胆固醇可以合成的活性物质有（）。

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3 目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是（）

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4 以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误（）

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5 钙每天摄入量应为（）

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6 人体内非酶系统的自由基清除剂有（）

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7 维生素E缺乏时可出现的症状不包括（）

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8 手术前的膳愈原则不包括（）

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9 蔬菜中几乎不含有（）

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10 孕期需特别考虑的维生素为（）

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