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章节练习
客房部运营与管理章节练习(2019.03.27)
来源:考试资料网
1.判断题
带小孩的家庭,年轻学生,退休人员,汽车旅行团会议参加者等为经济型饭店的主要客源之一。
参考答案:
对
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2.判断题
客房的卫生间一般是背靠背设计。
参考答案:
对
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3
对客房进行检查时,通常采用()的方法看客房处是否有灰尘。
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4
()是客房部的主体,其主要职能是负责客房及楼层公共区域的管理,为客人提供优质的客房产品。
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5.判断题
客房服务员在清洁客房时,可应客人的要求关闭房门打扫。
参考答案:
错
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6
饭店工作人员在接到有爆炸威胁的警告电话时,应想办法把来电者()
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7
在清洁住客房时,一般应按照()顺序清洁。
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8.判断题
工程部每天都要协助客房部为客人维修客房内破损的家具与各种设施。
参考答案:
对
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9.判断题
高层的管理人员、娱乐界名流、政界精英和各种富人希望高档酒店为他们提供充足的客用品供客人使用与消费以迎合他们的住店需要。
参考答案:
对
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10
客房部的工作钥匙和呼叫机等通常都由()保管和收发。
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