客房部运营与管理章节练习(2020.05.23)

来源：考试资料网

1.填空题客房部包括（），（）及（）等分支部门。

参考答案：洗衣场；楼层清洁；PA

2 客房内噪声允许值不得超过（）。

3 客房的清洁整理又称（）

4.判断题预订部负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及餐饮娱乐等产品服务。

5.问答题服务员进房清扫有什么规定？

参考答案：客人一旦进入房间，该客房就应看成是客人的私人空间。因此，任何客房服务员都不得擅自进入客人房间，都必须遵守相应的规定：

6.判断题起居空间是客房的最基本空间。

7 （）是客房的基础。

8 （）与硫磺会引起衣物的褪色。

9.判断题餐饮部位于饭店最显眼、客人活动最频繁的地方，是饭店的形象代表。

10 正确的客房清扫程序是（）