商品学商品质量管理章节练习(2019.04.03)

多项选择题
质量管理中常用的统计方法有（）
A.分类法
B.直方图法
C.控制图法
D.因果分析图法
E.散布图法
名词解释
全员
答案：
是企业全体人员都要参与，人人有责。
单项选择题
不是质量改进的主要内容包括（）
A.提供控制手段，以保持其有效性
B.确定改进对象，组织诊断，寻找改进机会
C.测定实际质量特性
D.证明这些方法有效，并在质量管理体系文件中体现
名词解释
质量策划
答案：是质量管理的一部分，它致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。
问答题
简述ISO9000列举了建立.实施并完善质量管理体系的八个步骤？
答案：ISO9000列举了建立、实施并完善质量管理体系的八个步骤
（1）确定顾客和相关方的需求和期望
（2...
多项选择题
ISO9000的核心标准包括（）
A.《质量管理体系----基础和术语》
B.《质量管理体系----要求》
C.《质量管理体系----业绩改进指南》
D.《质量和环境管理体系审核指南》
E.《质量管理体系----质量计划指南》
问答题
简述烟叶商品收购的特点。
答案：烟叶收购的政策性强。烟叶收购的方针、组织、要求及价格政策，在《中华人民共和国烟草专卖法》中都进行了明确的规定。烟叶商品收...
填空题
（）的管理模式称为朱兰三部曲。
答案：质量策划；质量控制；质量改进
问答题
简述在实施与供方的互利关系原则中，应当采取哪些措施？
答案：在实施与供方的互利关系原则中，应当采取的措施有：
1、选择和确定供方；
2、平衡短期利益和长期利益；...
问答题
简述烟草仓储害虫的生物学特性。
答案：隐蔽性。仓虫虫体微小，虫体颜色与商品颜色近似，成虫多具假死性，检查时不易被发现。
繁殖能力强。条件适宜时，每...