A、微苦 B、微甜 C、香 D、醇
A.一 B.二 C.三 D.四
A、多用冷色调 B、突出休闲、娱乐、自由气息 C、多用现代家具 D、突出欢乐、喜庆、团圆祥和气氛
A、经营场所的大小限制了餐饮产品的销售量 B、进餐时间限制了餐饮产品的销售量 C、销售毛利率高，资金周转快 D、成本构成复杂，固定成本高开支比重大
A.80～90℃ B.60～70℃ C.40～50℃ D.30℃
A、回字形、豪华一字形 B、梅花形、V字形 C、囤形台、T字形 D、舰队形、菱形
A.餐厅门口 B.就餐台边 C.餐厅里面 D.餐厅外面
A.46CmB.48CmC.51CmD.55Cm
A、40° B、35° C、60° D、21°
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