A.食物的生物学种属愈远愈好 B.动物性食物之间的互相搭配较好 C.搭配的种类愈多愈好 D.食用时间愈近愈好 E.补充人体缺乏的为好
A.脂溢性皮炎 B.贫血 C.胎儿神经管畸形 D.胶原合成障碍
A.铬是葡萄糖耐量因子的重要组成成分 B.硒是谷胱甘肽转移酶的组成成分 C.人乳中钙、磷比例约为1：1.5 D.锌参与蛋白质合成 E.缺硒是发生克山病的重要原因之一
A.烟酸 B.维生素B6 C.叶酸 D.维生素B12 E.维生素C
A.血红素铁主要存在于动物性食品中 B.非血红素铁主要存在于动物性食品中 C.血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响 D.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响 E.铁的吸收与体内铁的需要量有关
A.构成细胞和体液的重要组成部分 B.构成视觉细胞内的感光物质 C.构成身体成分 D.构成组织及重要生命物质
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