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钠的摄入量与高血压的发病率呈负相关。
将切好的菜叶存放在水中,会损失大量的维生素。
我国居民的膳食结构特点是()
食物脂肪的消化与率与其熔点关系密切,熔点越高越容易消化。
饱和脂肪酸摄入的多少对动脉粥样硬化无影响。
为防止浪费,可以视情况对已经变黏、变稠的油脂再次使用。
牛奶中含有铁,是人体铁的最佳食物来源。
人体内水分增加超过正常水平的10%时,就会导致水肿。
海产鱼EPA和DHA的含量高于淡水产品。
供给能量是蛋白质的主要功能。