A.5% B.10%～15% C.15%～25% D.25%～35% E.35%～45%
A.钙 B.铁 C.锌 D.硒 E.碘
A.减去脂肪 B.脱去机体水分 C.减去脂肪和多余水 D.抑制食欲 E.增加爆发力
A.肉毒梭菌 B.肉毒杆菌 C.肉毒梭菌产生的外毒素 D.肉毒梭菌产生的内毒素 E.肉毒梭菌产生的芽胞
A.蛋白质 B.脂肪 C.矿物质 D.维生素 E.碳水化合物
A.因比赛中要消耗大量营养，应大剂量补充蛋白质，以便恢复体能 B.比赛期间能量需求大，饮食应该加大碳水化合物比例 C.比赛前，应避免大量脂肪摄入 D.赛前一餐的食物体积要小，重量要轻 E.比赛期间不应以运动员自身喜好为主搭配膳食
A.3%～5% B.5%～10% C.1%～3% D.＞10% E.20%以上
A.营养素的含量与机体需要的比例 B.食品中营养素种类与含量能满足的程度 C.不同人群需求不同 D.不同食品营养价值不同 E.食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
A.危害分析 B.确定关键控制点 C.制订控制措施 D.监测控制效果 E.验证和补充完善
A.消化液分泌增加 B.胃肠胀气及便秘 C.胃肠蠕动减慢 D.恶心、呕吐 E.对某些钙、铁、维生素B12及叶酸的吸收能力增强
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