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营养学主治医师营养学相关专业知识章节练习(2019.05.09)
来源:考试资料网
1
鱼类蛋白质的含量一般为()
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2
畜肉食物中,含量较多的矿物质是()
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3
减体重的目的主要是()
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4
肉毒梭菌引起食物中毒的原因是()
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5
动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了()
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6
运动员在比赛期间的饮食原则不包括()
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7
盐腌保藏食品时食盐浓度应达到()
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8
食品营养价值是指()
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9
在HACCP体系中对关键控制点采取有效手段进行干预的过程称为()
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10
关于孕妇消化系统功能改变不正确的说法是()
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