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营养学主治医师营养学相关专业知识章节练习(2019.05.10)
来源:考试资料网
1
下列不是谷类加工的目的是()
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2
易引起银耳变质中毒的是()
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3
向粮食制品中强化必需氨基酸的目的是()
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4
为降低铅作业人员铅的吸收,不正确的营养措施是()
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5
奶与奶制品相对其他食物含较多的是()
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6
孕期增加的总能量有多少用于脂肪和组织合成()
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7
鸡蛋中干扰铁吸收的成分是()
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8
在HACCP体系中起到确定食品中的有害污染物及其有关影响因素作用的是()
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9
为了增加抗氧化能力,应增加摄入的是()
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10
针对上述营养缺乏病,其膳食改进措施不包括()
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