03024生物化学及生化技术章节练习(2019.11.13)

来源：考试资料网

1.判断题两性离子氨基酸在溶液中，其正负离子的解离度与溶液pH无关。

2 大肠杆菌合成多肽时，肽链的氨基端是下列哪一种氨基酸残基：（）

3.判断题大肠杆菌的mRNA在翻译蛋白质之前不需要加工。

4.填空题（）花费10年时间，利用（）反应首先弄清、（）的一级结构。它由（）条多肽链组成，各条多肽链分别包括（）和（）个氨基酸残基，链内和链间有（）个（）键。

参考答案：Sanger；Sanger；胰岛素；二；30；21；三；二硫

5.填空题尿素合成过程中产生的两种氨基酸（）和（）不参与人体蛋白质的合成。

参考答案：鸟氨酸；瓜氨酸

6.填空题气相层析的流动相是（），称为（），常用的有（）、（）、（）、（）等。载气的选择主要根据所使用的（）和（）决定。

参考答案：气体；载气；氢气；氮气；氦气；氩气；检测器；载气流速

7.填空题每个冈崎片段是借助于连在它的（）末端上的一小段（）为引物而合成的。

8.问答题简述常用离子交换剂分类，选择离子交换剂的一般原则有哪些？

参考答案：3部分，化学合成的树脂类、纤维素、凝胶。

9 植物体内莽草酸途径用来合成：（）

10.填空题在酶所催化的反应中，全酶中的酶蛋白部分决定反应的（），而非蛋白部分则起（）。

参考答案：专一性；转移电子、原子和功能基团的作用