国家开放大学(婴幼儿营养与保育)章节练习(2019.11.18)

来源：考试资料网

1.判断题婴幼鼻腔狭窄，容易发生鼻堵是婴幼呼吸系统的特点。

2 由吃河豚、毒蘑菇而引起的食物中毒属于（）

3.判断题刚出生的新生儿，许多神经纤维还没有髓鞘，随着年龄的增长，一些神经纤维逐渐穿上了这层外衣。到了8岁左右，儿童大脑半球神经传导通路髓鞘化完成，儿童对刺激的反应日益迅速准确，条件反射的形成比较稳定。

4.问答题婴幼儿心理健康的主要标志是什么？

1、智力发展正常；
2、情绪稳定，情绪反应适度；
3、乐于与人交往，人际关系融洽；
4、行为统一和协调；
5、性格特征良好。

5.问答题甲型肝炎和乙型肝炎的传染途径有何区别？

参考答案：甲型肝炎
病毒存在于病人的粪便中。粪便污染食物、水源，经口造成传染。另外，水源受污染，泥蚶或牡蛎等水产品有浓缩...

6 婴幼儿神经纤维的髓鞘化完成的时间大约是（）左右。

7 烹调时，应注意食物要（），并且新鲜、清洁，适应婴幼儿的消化能力。

8 鼻出血的处理方法（）。

9.判断题情绪情感在幼儿心理发展中的作用包括影响幼儿智力活动的效果。

10 幼儿园是对几岁的幼儿进行学龄前教育的事业机构？（）